Der große Käsekessel Salat
Und alle machen mit! :)
Hallo ihr lieben!
Ich hab da mal so eine Idee...
Wie währe es wenn wir alle zusammen einen "Käsekessel Salat" machen?!
Das Projekt sieht vollgendermaßen aus:
Ein jeder schnibbelt sein lieblingsgemüße in die große virtuelle Schüssel. Danach diskutieren wir darüber, was alles zusammenpasst und welches Dressing wir dafür verwenden. Ich denke mal das währe ein schönes "Gemeinschaftsprojekt"!
O.k.
Ich mach mal den anfang....
In die Schüssel gebe ich:
Frischen Feldsalat und eine sehr fein gehackte Knoblauchzehe...
Und was meint ihr, was da noch reingehört?!
Liebe grüße, Tom
Ich hab da mal so eine Idee...
Wie währe es wenn wir alle zusammen einen "Käsekessel Salat" machen?!
Das Projekt sieht vollgendermaßen aus:
Ein jeder schnibbelt sein lieblingsgemüße in die große virtuelle Schüssel. Danach diskutieren wir darüber, was alles zusammenpasst und welches Dressing wir dafür verwenden. Ich denke mal das währe ein schönes "Gemeinschaftsprojekt"!
O.k.
Ich mach mal den anfang....
In die Schüssel gebe ich:
Frischen Feldsalat und eine sehr fein gehackte Knoblauchzehe...
Und was meint ihr, was da noch reingehört?!
Liebe grüße, Tom
05.08.2010 18:50
Hallo Tom, hallo an alle Anderen !
Tolle Idee !!!!
Ich würde spontan Rucola und Coctailtomaten in die virtuelle Schüssel füllen.
Mann, mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen - ich glaub´ich geh jetzt mal in die Küche....
Bis denne...
Bine
Tolle Idee !!!!
Ich würde spontan Rucola und Coctailtomaten in die virtuelle Schüssel füllen.
Mann, mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen - ich glaub´ich geh jetzt mal in die Küche....
Bis denne...
Bine
05.08.2010 21:18
Hallo ihr,
ich schnippel mal die Zwiebeln für den Salat und zuppel Ringelblumenblütenblätter und Borretschblüten zurecht
Bissi Farbe muss sein
Liebe Grüsse, Lotti
P.S: Klasse Idee
ich schnippel mal die Zwiebeln für den Salat und zuppel Ringelblumenblütenblätter und Borretschblüten zurecht
Bissi Farbe muss sein
Liebe Grüsse, Lotti
P.S: Klasse Idee
06.08.2010 00:33
Also dann hole ich mal Kapuzienerkresse mit Blüten und 'ne Hand voll Gänseblümchenblüten (wegen der Farbe ), Triebspitzen vom Klettenlabkraut und von Brennnesseln - keine Angst, ich tue sie etwas vorbehandeln, so daß sie kaum noch pieksen. ... Mal sehen, ob das Gänsefingerkraut noch zu gebrauchen ist. ...
), Triebspitzen vom Klettenlabkraut und von Brennnesseln - keine Angst, ich tue sie etwas vorbehandeln, so daß sie kaum noch pieksen. ... Mal sehen, ob das Gänsefingerkraut noch zu gebrauchen ist. ...06.08.2010 06:08
Ich schnippel noch einen kleinen Bierrettich in ganz kleine Stücke. Schmeckt prima im Salat und ist gerade reif
06.08.2010 07:17 | geändert: 06.08.2010 07:17
Hallo zusammen!
Ich glaube wir sollten das Thema in
"Die festliche Käsekessel Salatplatte" umbenennen!
Also was haben wir denn schon alles...
Feldsalat
Knoblauch
Rucola
Cocktailtomaten
Ringelblumenblütenblätter
Borretschblüten
Kapuzinerkresse
Gänseblümchenblüten
Klettenlabkrauttriebspitzen
Brennesselspitzen
Bierrettich
Glaub ich geb noch ein paar Cashewnüsse und geröstete Weißbrotwürfel darüber
Ein paar hauchdünne scheibchen Parmesan darübergehobelt währen auch noch lecker dazu.
(Kopfkino)
Oh mann, ich sehe ständig diese rießige, leckere Salatplatte vor mir stehen!!!
Jetzt brauchen wir nur noch ein paar Dressings die dazu passen könnten.
Tom´s Dressing:
Apfelessig
Rapsöl
Mittelscharfer Senf
Honig
Salz und Pfeffer
Oregano, Basilikum, Thymian
Orangenschalenabrieb
( Die Mengenangaben hab ich mal bewusst weggelassen)
Was habt ihr für Vorschläge?
Liebe grüße, Tom
Ich glaube wir sollten das Thema in
"Die festliche Käsekessel Salatplatte" umbenennen!
Also was haben wir denn schon alles...
Feldsalat
Knoblauch
Rucola
Cocktailtomaten
Ringelblumenblütenblätter
Borretschblüten
Kapuzinerkresse
Gänseblümchenblüten
Klettenlabkrauttriebspitzen
Brennesselspitzen
Bierrettich
Glaub ich geb noch ein paar Cashewnüsse und geröstete Weißbrotwürfel darüber
Ein paar hauchdünne scheibchen Parmesan darübergehobelt währen auch noch lecker dazu.
(Kopfkino)
Oh mann, ich sehe ständig diese rießige, leckere Salatplatte vor mir stehen!!!
Jetzt brauchen wir nur noch ein paar Dressings die dazu passen könnten.
Tom´s Dressing:
Apfelessig
Rapsöl
Mittelscharfer Senf
Honig
Salz und Pfeffer
Oregano, Basilikum, Thymian
Orangenschalenabrieb
( Die Mengenangaben hab ich mal bewusst weggelassen
)Was habt ihr für Vorschläge?
Liebe grüße, Tom
06.08.2010 14:04
Meine neue Salatsossenerrungenschaft mit frischen oder TK-Kräutern:
Kefir-Salatsosse
Kefir
Dill (viel)
Schnittlauch (viel)
Petersilie (etwas)
Oregano (etwas)
Majoran (bisschen)
Thymian (bisschen)
Rosmarin (wenig)
Lavendelblüten (wenig)
Pimpinelle (etwas)
Gundermann (wenig)
Sellerie - Blätter (wenig)
Liebstock (wenig)
Pfeffer, Salz, 1 Pr. Zucker
Die Sosse muss mindestens 30 Minuten ziehen bevor sie schmeckt, am besten gleich mit den fein geschnittenen Zwiebeln drin. Die Kräuter lassen sich natürlich je nach Jahreszeit und Lust und Laune abwandeln oder nach Belieben auch mit bunten Blütenblättern verfeinern.
Kefir-Salatsosse
Kefir
Dill (viel)
Schnittlauch (viel)
Petersilie (etwas)
Oregano (etwas)
Majoran (bisschen)
Thymian (bisschen)
Rosmarin (wenig)
Lavendelblüten (wenig)
Pimpinelle (etwas)
Gundermann (wenig)
Sellerie - Blätter (wenig)
Liebstock (wenig)
Pfeffer, Salz, 1 Pr. Zucker
Die Sosse muss mindestens 30 Minuten ziehen bevor sie schmeckt, am besten gleich mit den fein geschnittenen Zwiebeln drin. Die Kräuter lassen sich natürlich je nach Jahreszeit und Lust und Laune abwandeln oder nach Belieben auch mit bunten Blütenblättern verfeinern.
06.08.2010 14:42
Hi Tom,
Salatplatten haben sich bei mehreren Leuten irgendwie bewährt. Da fischt sich dann jeder raus was er mag und lässt sein was er nicht mag Dazu ein paar Sossen und man bekommt eine Gesellschaft super verwöhnt
Liebe Grüsse, Lotti
Salatplatten haben sich bei mehreren Leuten irgendwie bewährt. Da fischt sich dann jeder raus was er mag und lässt sein was er nicht mag
Dazu ein paar Sossen und man bekommt eine Gesellschaft super verwöhnt Liebe Grüsse, Lotti
06.08.2010 14:46
Hallo Lotti!
Ja! Hihi...
Vorallem kann ich meine Diät durchziehen und dabei soviel futtern wie ich will! Genau mein Ding!
Deine Kefirsoße klingt auf jedenfall schonmal supergut!
Liebe grüße, Tom
Ja! Hihi...
Vorallem kann ich meine Diät durchziehen und dabei soviel futtern wie ich will! Genau mein Ding!
Deine Kefirsoße klingt auf jedenfall schonmal supergut!
Liebe grüße, Tom
06.08.2010 15:59
Diät? Hab ich was verpasst oder vergessen?
06.08.2010 18:01
